Brod en Taylor Slow Cooker / Sous Vide / Deeg rijzen / Yoghurt automaat

Met dit apparaat kunt u deeg laten rijzen, slowcooken, yoghurt maken en sous vide koken, de Brod & Taylor proofer kan dit allemaal.
U laat deeg rijzen, maakt yoghurt, smelt chocolade en bv boter in een handomdraai. Daarnaast is het toestel geschikt als slow cooker en als sous vide koker. 

De elektronische temperatuurregeling zorgt voor een zeer precieze constante temperatuur. 
Ervaren koks weten dat voor gistdeeg, zuurdesemdeeg, yoghurt en probiotische levensmiddelen een constante temperatuur het belangrijkst is voor een goed resultaat.
Professionele bakkers werken daarom met rijsovens, voorwarmovens en fermentatieovens met nauwkeurige temperatuurregeling. 

Met de Brod en Taylor kunt u dat professionele resultaat nu ook thuis krijgen!

Traditioneel zuurdesembrood zal net zo goed lukken als gistdeeg voor brood, cake of pizza. 
Yoghurt en kefir van traditionele melk of veganistisch van sojamelk of kokosmelk, maakt u binnen enkele uren. 
Ook chocolade dips maakt u eenvoudig door de chocolade even in een porceleinen bakje in de brod en taylor te plaatsen. 
Boter smelten gaat even makkelijk.

De rijsautomaat is helemaal in te klappen, dus makkelijk op te bergen. In enkele seconden klapt u de delen uit en is het toestel klaar voor gebruik.
De meegeleverde aluminium waterschaal zorgt voor het juiste klimaat bij temperaturen tussen 21 en 90 graden.